Hotelul Sacher este binecunoscut in Viena si chiar in intreaga Europa, fiind un adevarat simbol al luxului si al traditiei vieneze, motiv pentru care este un reper atat pentru turisti, cat si pentru vizitatori.
Hotelul, fondat in 1878, este cunoscut mai ales datorita specialitatii casei, Sachertorte, un tort de ciocolata si caise, cunoscut ca fiind cea mai buna prajitura din lume.
Hotelul este situate chiar langa Opera de Stat din Viena si in imediata apropiere a fostei case a lui Antonio Vivaldi.
De-a lungul timpul, dar si in prezent Hotelul Sacher este cunoscut ca fiind unul dintre cele mai selecte locuri de intalnire din Viena, fiind frecventat de politicieni, oameni de afaceri, ambasadori, dar si turisti cu bugete mai ridicate (avand in vedere ca o noapte de cazare hotel se apropie de 500 de EUR).
In prezent, familia Gürtler, care opereaza hotelul (una dintre cele mai cunoscute familii din Viena) administreaza un Hotel Sacher si in Salzburg.